シュラスコ料理 スー

グリルでじっくり焼き上げることで、余分な脂が落ちて、高温で外はパリッと、中は旨味がとじこめられてジューシーに焼き上がります。一番人気はしっとりした食感のイチボ。その他、脂の甘いサーロインや、あっさりしたランプ、稀少部位のカイノミ、風味豊かなショートリブ、ザブトンと豪華な部位に目移り必至です。

ケムッカを味わう特別コースをご用意しました。自然豊かで様々なカルチャーがミックスされたブラジルでは食文化が華やか。中でもブラジルの『ケムッカ』は、ブラジルのスタンダードな家庭料理です。白身魚をココナッツミルクとトマト、ニンニク、コリアンダーなどのスパイスで煮込んだ逸品は、日本人の口にも馴染みます。

南国ムード漂うドリンクをご用意しております。サトウキビを原料として発酵、蒸留させて作ったカクテル『カイピリーニャ』はフレッシュライムが香るほんのり甘い一杯。お子様にはアマゾン川流域で採れる植物「ガラナ」を使った炭酸飲料はいかがでしょうか。飲み放題はお一人様1,000円（税抜）～ご用意しております。